Matadouros e estabelecimentos de manuseamento de caça de baixa capacidade — facilitar disposições práticas para as inspeções

Resumo

A alteração proposta visa:

• proporcionar maior flexibilidade no que respeita ao prazo de realização de inspeções post mortem em matadouros e estabelecimentos de manuseamento de caça de baixa capacidade;
• esclarecer a possível utilização de tecnologias pertinentes que complementem a inspeção da carne;
• aumentar o limite para que os estabelecimentos sejam considerados de baixa capacidade;
• permitir que mais matadouros e estabelecimentos de manuseamento de caça beneficiem de disposições de flexibilidade em matéria de inspeção da carne.