A secretária regional de Saúde e Proteção Civil, Micaela Fonseca de Freitas, e a deputada da Assembleia Legislativa da Madeira, Joana Silva, marcaram presença no lançamento oficial do projeto ‘Prato em T’, uma iniciativa da NOVA Medical School, que decorreu em Lisboa, e que surge como uma ferramenta de educação alimentar que integra ciência, cultura e design para reforçar a literacia alimentar como um pilar essencial da saúde e do bem-estar.
O evento de apresentação, que coincidiu com o Dia Internacional dos Direitos Humanos, sublinhou o direito fundamental de todos a uma alimentação adequada, promotora de saúde e dignidade.
O projeto ‘Prato em T’ é o resultado de uma parceria estratégica entre a NOVA Medical School, a Fundação Casa Hermes e a empresa de cerâmica Costa Nova. A sua essência reside na criação de um objeto físico, que funciona como um guia pedagógico intuitivo. Inspirado nos princípios da Dieta Mediterrânica, Património Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO, o prato representa a proporção recomendada para uma refeição equilibrada.