Descrição
O projeto RASPA propõe a criação de uma rede de vigilância sanitária de produtos da pesca e da aquicultura na macrorregião Macaronésica (Madeira, Canárias, Mauritânia e Senegal) que ajude a aumentar a segurança, o nível sanitário e a qualidade dos produtos que chegam aos nossos mercados. Através desta proposta procura-se valorizar a investigação, a tecnologia e o conhecimento gerado que os centros existentes no território desenvolvem e potenciar as suas capacidades através do trabalho em rede para poderem prevenir, detetar, controlar e na medida do possível, eliminar, as ameaças sanitárias com risco para a saúde humana.
Para tal, o projeto centra-se no estudo do estado da arte, no reforço de capacidades e conhecimento, e no planeamento do sistema de vigilância conjunto, assim como na transferência de boas práticas para o setor pesqueiro e aquícola, contribuindo para elevar a qualidade sanitária dos produtos.
Objetivos
Analisar a prevalência de Doenças de Declaração Obrigatória, bem como das principais zoonoses infeciosas e parasitárias transmitidas, e ainda de intoxicações associadas a espécies pesqueiras e de aquicultura com interesse comum para consumo na macrorregião;
Inventariar e reforçar as capacidades dos centros de investigação especializados, bem como das administrações com competência nas áreas da saúde animal, da saúde pública e da segurança alimentar, presentes nos países de intervenção;
Estabelecer um programa sanitário comum, a nível regional, que avalie o estado, e facilite o controlo sanitário, das produções pesqueiras e de aquicultura na macrorregião.
Parceiros:
Universidade de Las Palmas de Gran Canaria - Canárias
Universidade de La Laguna – ULL - Canárias
Direção Geral de Saúde Pública de Canárias
Centro Tecnológico de Ciências Marinhas – Canárias
Direção Regional da Saúde - Madeira
Secretaria Regional das Pescas - Madeira
Direção Regional do Mar – Madeira
Oficina Nacional de Inspeção Sanitária de Mauritânia - Mauritânia
Agência Nacional para la Aquicultura - ANA - Senegal
Escola Intraestatal de Ciências e Medicina - Senegal
Horizonte temporal: 2014-2020 e 2021-2027