A Direção Regional da Saúde promove, no próximo dia 24 de junho, o Fórum Internacional – Segurança Alimentar associada a Produtos de Pesca e Aquicultura e Literacia das Populações, uma iniciativa organizada no âmbito do projeto de investigação SANIFISH. O evento a decorrer no Auditório do Museu de Eletricidade, no Funchal, reunirá especialistas nacionais e internacionais, investigadores, profissionais de saúde, representantes de entidades públicas, agentes do setor da pesca e da aquicultura para debater alguns dos principais desafios relacionados com a segurança alimentar dos produtos da pesca e o papel da literacia das populações na adoção de escolhas alimentares informadas e seguras. Neste sentido, o evento é aberto a decisores e profissionais dos vários sectores identificados, além de acolher a população em geral. A sessão de abertura está agendada para as 09h30 e contará com a presença da Secretária Regional de Saúde e Proteção Civil, Micaela Fonseca de Freitas. O programa inclui um conjunto de conferências, seminários e mesas-redondas dedicados a temas como contaminantes e agentes tóxicos em peixes, boas práticas na pesca, aquicultura e no circuito de mercado e recomendações para o consumo seguro destes alimentos. Entre os oradores convidados destaca-se o investigador espanhol, Prof. Doutor Fernando Real Valcárcel, da Universidade de Las Palmas de Gran Canaria, que apresentará a conferência inaugural subordinada ao tema “Ciguatoxinas em Áreas Marinhas Endémicas: O Caso das Canárias”. Durante a tarde, o debate centrar-se-á na capacitação dos diferentes intervenientes da cadeia alimentar dos produtos da pesca e aquicultura e na discussão dos riscos e benefícios associados ao consumo de pescado, envolvendo representantes de organismos públicos, instituições científicas e do setor empresarial. A conferencia de encerramento, com foco na literacia em saúde, será proferida pela Profª. Doutora Carla Lopes, da Universidade do Porto sobre “Recomendações para o Consumo de Pescado”. Segundo a organização, o Fórum Internacional SANIFISH pretende promover a partilha de conhecimento científico e técnico, reforçar a cooperação entre entidades ligadas à investigação, saúde pública e setor produtivo, e contribuir para uma maior sensibilização dos consumidores para questões relacionadas com a segurança alimentar. O encerramento dos trabalhos está previsto para as 17h30 e será conduzido pela Diretora Regional da Saúde, Bruna Gouveia. A participação é gratuita, mediante inscrição prévia, e está sujeita à lotação da sala.
As inscrições podem ser efetuadas através do seguinte link.