Os alunos que frequentam o Programa Ser e Saber+, desenvolvido pelo Gabinete de Apoio às Altas Capacidades da Direção Regional de Educação, encerraram o ano letivo 2025/2026 com uma visita à fábrica de gelados artesanais Gelato Funchal. Ao longo da atividade, os participantes tiveram a oportunidade de conhecer, de forma próxima e interativa, as diferentes etapas da produção de gelados artesanais. Acompanhados pela equipa da empresa, colaboraram na confeção de diversos sabores elaborados com frutas da época, entre os quais pitanga, melancia e manga. Os alunos exploraram ainda os equipamentos utilizados na produção, compreenderam o funcionamento das diferentes máquinas e participaram em algumas das tarefas associadas à preparação dos produtos. Esta experiência proporcionou uma aprendizagem prática e enriquecedora, permitindo aos jovens contactar com a realidade de uma empresa regional, compreender a importância da inovação e da qualidade nos processos produtivos e desenvolver competências através da experimentação, da observação e da participação ativa. A iniciativa constituiu um momento de partilha, descoberta e valorização do conhecimento, em linha com os objetivos do Programa Ser e Saber+, que procura proporcionar aos alunos experiências educativas desafiantes e diversificadas, estimulando a curiosidade, o pensamento crítico, a criatividade e o desenvolvimento do seu potencial. O Gabinete de Apoio às Altas Capacidades agradece à Gelato Funchal a disponibilidade, a hospitalidade e o acolhimento proporcionados, que contribuíram para tornar esta atividade numa experiência memorável para todos os participantes.