O secretário regional de Agricultura e Pescas, Nuno Maciel, visitou a Fazenda Sá, uma exploração agrícola localizada na freguesia de São Martinho, no Funchal, que se destaca pela produção de café e que passará a integrar a marca “Produto da Madeira”, reforçando a valorização desta cultura emergente na Região.
Com uma área de cerca de 20 mil metros quadrados, esta exploração dedica-se à produção agrícola diversificada, tendo no café um dos seus principais projetos. A área conta atualmente com cerca de 1.600 cafeeiros da espécie Coffea arabica, que apresentam um excelente estado de desenvolvimento, confirmado quer pelos técnicos da Direção Regional de Agricultura e Desenvolvimento Rural (DRADR), quer por especialistas internacionais que visitaram a propriedade no âmbito do seminário "A Cultura do Café", realizado este ano.
Durante a visita, Nuno Maciel destacou o dinamismo e o caráter inovador da exploração, sublinhando que representa um exemplo da capacidade da agricultura madeirense para diversificar a produção e apostar em culturas com potencial de valorização económica.
“Queremos que as produções ganhem dimensão, valor e a certificação é um meio para que isso aconteça, neste caso através do símbolo Produto da Madeira que já faz parte do quotidiano dos madeirenses” referiu o governante adiantando que a marca «Produto da Madeira» é um selo de qualidade que distingue os produtos obtidos na Região e reforça a confiança dos consumidores, promovendo simultaneamente a sua valorização e comercialização.
Na Fazenda Sá, o processo produtivo é assegurado na totalidade pelo proprietário, desde a instalação e manutenção dos cafeeiros até à transformação e comercialização do café. A exploração dispõe de equipamentos próprios para o processamento, incluindo maquinaria para o descaroçamento dos frutos e um espaço destinado à secagem dos grãos, garantindo o controlo de todas as fases da produção.
Esta exploração, está igualmente aberta ao público, permitindo a realização de visitas que dão a conhecer todo o processo de produção de várias espécies, desde a plantação até ao produto final. Esta aposta acaba por ser uma mais-valia uma vez que permite complementar o rendimento da atividade agrícola, através da procura crescente por experiências ligadas ao mundo rural.
Nuno Maciel considerou que este é um bom exemplo de como é possível aproximar a agricultura do turismo.
“Este tipo de iniciativas permite dar a conhecer o trabalho desenvolvido, valorizar os produtos regionais e criar novas oportunidades de rendimento para as explorações agrícolas. Há um nicho de turismo que procura estas experiência e que deve ser explorado”, referiu.
Parte das plantas utilizadas na exploração teve origem na Divisão de Experimentação e Melhoria Agronómica da DRADR, refletindo o trabalho de investigação e apoio técnico desenvolvido pelos serviços regionais na introdução e acompanhamento desta cultura.
“É importante realçar o trabalho de acompanhamento de todos os técnicos da secretaria regional em prol da agricultura regional. Não só neste caso, mas sempre que necessário estão disponíveis para prestar o apoio necessário em toda a Região” concluiu o governante.
A produção desta exploração é atualmente comercializada no mercado regional, através das lojas Pretinha do Café e Pérola dos Cafés, bem como de vários estabelecimentos de restauração parceiros.
Criada em 2011, a marca «Produto da Madeira» distingue produções obtidas na Região Autónoma da Madeira, promovendo a sua diferenciação no mercado, o aumento do valor acrescentado e o incentivo ao consumo de produtos regionais. A adesão da Fazenda Sá representa mais um passo na consolidação desta estratégia de valorização da produção agrícola madeirense.