Pesquisar

Apresentação do projeto “Semear Saúde, Colher Sorrisos”

Alunos são "convidados" a preparar o seu produtos através de um germinador. 26-10-2015 Agricultura e Desenvolvimento Rural
Apresentação do projeto “Semear Saúde, Colher Sorrisos”

Decorreu no Liceu Jaime Moniz a apresentação do projeto “Semear Saúde, Colher Sorrisos”. Trata-se de uma iniciativa da organização da ADENORMA (Associação de Desenvolvimento da Costa Norte) em parceria com a Secretaria Regional de Agricultura e Pescas, através da Direção Regional de Agricultura.

Através deste projeto é visada a promoção de uma atividade económica sustentável (produção de plantas para a obtenção de sementes) para inativos disponíveis, sem direito a prestações sociais, da área central de intervenção da ADENORMA no concelho de São Vicente, numa primeira fase, e posteriormente em toda a Região Autónoma da Madeira, como também tornar as crianças e adolescentes os principais impulsionadores do consumo dos germinados, via promoção, produção e consumo generalizado nas cantinas das escolas e na casa de cada aluno (com germinador individual - foto em anexo).

A vantagem do consumo do germinado é a maior qualidade nutricional, a maior biodisponibilidade dos nutrientes (proteínas, fibras, vitaminas e minerais); a melhor digestibilidade dos hidratos de carbono e proteínas; a riqueza em minerais (potássio, cálcio, magnésio, ferro, selénio e zinco) e em antioxidantes.
Durante os últimos 4 meses, a Direção Regional de Agricultura realizou diversos ensaios de germinação em diferentes tipos de germinador, em ambiente controlado e com diferente tipo de sementes de produção regional (feijão-mungo, rabano, ervilha-de-olho preto e chícharo). E assim nasceu o “Germinador Sorrisos”.
A ação agora apresentada no Liceu Jaime Moniz pretende dar a conhecer o “Germinador Sorrisos”, aos jovens para que possam preparar os seus próprios “germinados” e que os consumam também na cantina da escola.


Anexos

Descritores

Este sítio utiliza cookies para facilitar a navegação e obter estatísticas de utilização. Poderá consultar a nossa Política de Privacidade aqui.