SRAP defende poncha regional

Humberto Vasconcelos lembrou que a poncha deve ser feita só com produtos regionais, nomeadamente com rum e não com vodka. 30-01-2017 Agricultura e Desenvolvimento Rural

O secretário regional de Agricultura e Pescas esteve na III Mostra de Poncha e Mel que decorreu na Serra de Água. Na ocasião, Humberto Vasconcelos fez saber que todos os comerciantes que usarem unicamente produtos regionais na confeção de poncha, receberão um selo de certificação. “A poncha tradicional deve ser feita com o nosso rum e não com a vodka”, disse recordando que a produção de limão e do maracujá dependem muito do consumo desta bebida.

Para já, foi criado um logotipo (em anexo) que será usado em todos os estabelecimentos que usem produtos regionais na confeção da poncha tradicional.