O Secretário Regional de Agricultura e Pescas, Nuno Maciel, defendeu esta segunda-feira, na abertura da Semana da Alimentação, no Funchal, que a valorização da produção regional deve ser encarada como uma questão estratégica para a Madeira, por estar diretamente ligada à soberania alimentar, à segurança, à sustentabilidade e à qualidade da alimentação. “Efetivamente, nós somos aquilo que comemos”, afirmou Nuno Maciel, sublinhando que a opção pelos produtos regionais vai muito além de uma escolha do consumidor. “Consumir os nossos produtos é apostar na qualidade, mas é também apostar na nossa autonomia”, sustentou. Para o governante, numa Região insular e ultraperiférica, dependente de cadeias de abastecimento externas e distante dos grandes centros produtores e distribuidores, produzir localmente uma parte significativa dos alimentos consumidos assume uma dimensão estratégica. “A capacidade de produzirmos os nossos próprios alimentos é também sinónimo de soberania, segurança, sustentabilidade e qualidade”, afirmou Nuno Maciel, defendendo que o reforço da produção regional contribui para uma maior capacidade de resposta da Região perante eventuais perturbações nas cadeias de abastecimento e para uma menor dependência do exterior. O Secretário Regional associou igualmente a produção local à sustentabilidade, destacando a importância de valorizar os recursos do território, manter a atividade agrícola e preservar uma paisagem que é também resultado do trabalho dos agricultores. Neste sentido, considerou que consumir produtos da Madeira significa apoiar a agricultura regional, manter rendimento no território e contribuir para uma economia mais sustentável e resiliente. O governante destacou ainda o trabalho desenvolvido pelo Município do Funchal na promoção de hábitos alimentares saudáveis junto das escolas e da comunidade, considerando essencial sensibilizar os consumidores, sobretudo os mais jovens, para a origem dos alimentos e para a importância das escolhas que fazem diariamente. A Semana da Alimentação decorre até 26 de setembro, no Largo da Restauração, promovida pela Câmara Municipal do Funchal, com um programa dedicado à alimentação saudável, sustentável e inclusiva e à sensibilização da comunidade para a importância das escolhas alimentares.