Infraestrutura integra rede de três sidrarias na Região – Santo António da Serra, Prazeres e São Roque do Faial, com o objetivo de criar, melhorar e valorizar aquele produto regional
O Presidente do Governo Regional, Miguel Albuquerque, visitou hoje, segunda-feira, a Sidraria dos Prazeres, infraestrutura agora concluída, e que integra a rede de três sidrarias em diferentes concelhos da Região, com o objetivo de criar, valorizar e melhorar, num processo contínuo, a Sidra da Madeira.
A Sidraria dos Prazeres, um investimento na ordem dos 330 mil euros, é a segunda infraestrutura concluída, depois da inauguração da Sidraria de Santo António da Serra em janeiro de 2020, estando prevista a criação de uma terceira em São Roque do Faial, Santana.
Na ocasião, o Chefe do Governo sublinhou que o processo e os objetivos vão para além da criação de infraestruturas, implicando, para o efeito, um trabalho conjunto entre técnicos, associação de produtores e a Universidade da Madeira, através do germobanco, tendo em vista uma melhor identificação e experimentação, em campo, do pêro e da maçã, passando, igualmente, pela própria apresentação e engarrafamento, por forma a garantir valor acrescentado ao produto e maior rendimento aos produtores.
No que concerne aos produtores, Miguel Albuquerque disse ser fundamental fomentar a ideia de que só com um trabalho conjunto, ou seja, em cooperação é possível a concretizar e valorizar projetos, como no caso da Sidra da Madeira.