A Comissão Europeia aprovou a inclusão do produto lácteo português «Requeijão da Madeira» no Registo das Indicações Geográficas Protegidas (IGP).
O «Requeijão da Madeira» é obtido através da precipitação, pelo calor, de leite de vaca inteiro ou desnatado produzido na ilha da Madeira e previamente coagulado pela ação natural das bactérias lácteas nativas que se desenvolvem no leite cru. Apenas é adicionado sal, mas não é adicionado qualquer tipo de coalho, fermento ou acidificante. Além disso, não é submetido a qualquer processo de cura, de acordo com o método de produção tradicional madeirense. A nova denominação será aditada à lista de produtos já protegidos, na base de dados eAmbrosia. Mais informações na página sobre regimes de qualidade e no portal GIView.