No passado dia 12 de dezembro 2023, das 9:30h às 12:00h, o grupo de formandos da Ação Formativa Empregado de Mesa 2. ano B visitou exposição alusiva ao Natal Madeirense na Casa Museu Frederico de Freitas sob a orientação do formador António Nóbrega.
Os objetivos desta visita enquadravam-se na Formação Tecnológica, Mesas de Natal (Mise-en-place). Assim os formandos teriam uma noção de como eram decoradas as mesas e como faziam o Mise-en-place na época natalícia na casa das famílias madeirenses.