O secretário regional de Agricultura e Pescas, Nuno Maciel, foi ao Porto Moniz entregar o selo “Produto da Madeira”, no fabrico de pão artesanal, à área de restauração da unidade hoteleira, “Natura Pools Beerhouse”.
A distinção passa a identificar cinco variedades de pão artesanal produzidas localmente, nomeadamente o Pão de Casa com batata-doce, o Bolo do Caco, o Pão com Chouriço, o Bolo de Noiva e o Pão de castanha com mel.
A produção anual deverá ultrapassar as 30 mil unidades, e pretende reduzir a pegada carbónica e estimular a economia de proximidade, reforçando a ligação entre a oferta turística e os produtos regionais, revela o empresário Francisco Nunes,
O Secretário Regional de Agricultura e Pecas, Nuno Maciel, entende que esta aposta “é um estímulo para manter as tradições, respeitar a gastronomia regional e garantir padrões de qualidade que nos distinguem no mercado”, acrescentando que iniciativas como esta “aportam valor económico ao mesmo tempo que fortalecem a imagem da Madeira como destino autêntico e diferenciado”.
Criada em 2011, a marca “Produto da Madeira” distingue produtos agrícolas, agroalimentares e artesanais obtidos na Região, garantindo a sua origem e autenticidade. De acordo com um inquérito realizado em 2018, trata-se de uma marca amplamente reconhecida e valorizada pelos consumidores, com procura privilegiada junto de distribuidores locais e externos. Atualmente, encontram-se registadas no sistema de certificação 5.811 entidades, entre empresas e empresários em nome individual.