As alterações no meio marinho resultantes dos efeitos das alterações climáticas apresentam novos desafios para o sector das pescas e da aquicultura, como o aparecimento de processos patológicos que impactam a saúde humana. A identificação destes processos, utilizando métodos analíticos adaptados e o trabalho em rede para a deteção precoce, é fundamental num mercado global. Para fomentar a resiliência do setor e a qualidade higiénica e sanitária dos produtos que chegam aos consumidores, melhorando simultaneamente os sistemas de inspeção e as técnicas de deteção de potenciais agentes patogénicos ou biotoxinas, é necessário reforçar as capacidades de produção e comercialização, impactando assim toda a cadeia de valor dos produtos da pesca e da aquicultura.
Este projeto integra o programa de cooperação INTERREG V-A Espanha-Portugal MAC (Madeira-Açores-Canárias) e tem como objetivo principal reforçar e expandir a Rede de Cooperação e Investigação Científica na Região da Macaronésia em Países Terceiros.
Objetivos:
1.º Cooperação e Investigação Científica – Reforçar a cooperação regional entre os diferentes países, promovendo o desenvolvimento da investigação científica e o fortalecimento dos mecanismos de controlo de qualidade dos produtos da pesca e da aquicultura.
2.º Valorização da Cadeia de Valor – Promover o fortalecimento da cadeia de valor dos produtos, abrangendo todas as etapas, desde a produção na pesca ou na aquicultura (incluindo a implementação de projetos-piloto) até à sua comercialização nos mercados locais.
3.º Transferência de Conhecimento Científico e Técnico – Assegurar a transferência, disseminação e aplicação do conhecimento científico e técnico adquirido e gerado no âmbito da Rede.
Parceiros:
- Centro Tecnologico de Ciencias Marinas CETECIMA – Espanha/Canárias
- Universidad de La Laguna – Espanha/Canárias
- Universidad de Las Palmas de Gran Canaria – Espanha/Canárias
- Secretaria Regional de Agricultura e Pescas - Direção Regional de Pescas – Portugal/Madeira
- Universidade da Madeira – Portugal/Madeira
- Secretaria Regional de Saúde e Proteção Civil – Direção Regional da Saúde - Portugal/Madeira
- Federación provincial de la pyme del metal y las nuevas tecnologías de Las Palmas – Espanha/Canárias
- Universidade de Cabo Verde – Cabo Verde
- Water Research Institute (WRI)-CSIR – Ghana
- Agence Nationale de l´Aquaculture – ANA – Senegal
- Office Nationale d´Inspection Sanitaire des Produits de la Pêche et de l´Aquaculture – Mauritania
- Centre de Recherches Oceanologiques – CRO – Costa do Marfim
- École Inter-Etats des Sciences et Médecine Vétérinaires (EISMV) - Senegal
Horizonte Temporal: 2021 -2027
Assista ao video do projeto SANIFISH aqui