O manual constitui um instrumento de apoio aos diferentes profissionais que trabalham a questão da alimentação como fator de promotor de saúde e, contribui para a uniformização de conceitos e conteúdos entre os diferentes técnicos com responsabilidade na educação para a saúde.
O utente, por sua vez, possui um guia de alimentação saudável, adequado à sua faixa etária, funcionado como reforço das mensagens veiculadas pelos técnicos de saúde.
- A Aventura dos Alimentos (1 aos 5 anos) - 2004
- A Aventura dos Alimentos (6 aos 9 anos) - 2004
Estes livros narram uma história, promovem actividades para crianças, emanam recomendações alimentares e material de educação alimentar.
- Comer... com saber (10 aos 13 anos) - 2005
- Comer... com saber (14 aos 18 anos) - 2005
Os livros direcionados para os adolescentes incluem actividades e curiosidades sobre alimentos. Sugerem receitas de merendas com a informação nutricional incluída.
- Comer com saber... na gravidez e no aleitamento - 2006
- Comer com saber... no primeiro ano de vida - 2006
Estes dois livros abordam questões fulcrais para a grávida e o se bebé: Como deverá ser a alimentação da mulher durante a gravidez? Como posso melhorar o meu estado nutricional nesta fase da vida? e ainda o aleitamento materno e a introduzir a alimentação diversificada do bebé.
- Comer com saber... na vida adulta - 2010
Esclareça alguns falsos mitos associados à alimentação e nutrição. Explore a rúbrica "saiba mais" com alguns aspetos especificos para aumentar os seus conhecimentos.
- Comer com saber... no envelhecer - 2007
Quais os condicionantes alimentares no envelhecimento? Conhece os grupos de alimentos e as recomendações alimentares de cada um deles? Sugerimos algumas receitas para esta etapa da vida.
- Comer com saber... em família - 2016
Como podem as famílias comprar de forma inteligente? Cozinhar de forma saudável? Comer de forma equilibrada?