O Dia Europeu da Alimentação e da Cozinha Saudáveis assinalou-se a 8 de novembro.
Esta efeméride insere-se no âmbito de uma campanha mais vasta da Comissão Europeia para combater a obesidade, incentivando os cidadãos da União Europeia (UE) a optarem por um regime alimentar equilibrado e a fazerem mais exercício físico. A escola deve promover estes hábitos pois é nestas fases de desenvolvimento da criança/jovem que se formam muitos dos nossos padrões de estilo de vida.
No STFP terão lugar várias iniciativas de carácter gastronómico como a que ocorreu no dia 5 de novembro com a confeção de uma “paella”, económica, saudável e sustentável, por um grupo de docentes, incluindo também os nossos formandos de cozinha que colaboraram do início ao fim da receita e com toda a logística inerente. Seguir-se-ão outras experiências deste género pois é importante para que se inteirem do mesmo e desenvolvam uma maior consciência alimentar em prol de uma alimentação mais saudável e sustentável.